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Bonazolae
COLLINE DI LEVANTO BIANCO DOP
Sui deliziosi declivi che conformano le colline di Bonassola, maturano le uve che danno vita a questo mirabile vino. Il vigore dell’uva Bosco, il nervo dell’Albarola, coniugati alla suadenza del Vermentino, creano un accattivante intreccio di richiami fruttati e di erbe spontanee, preludio di un sorso avvolgente, profondo e soddisfacente. Il sole, il vento, la pietra mai doma caratterizzano un vino dagli accenti profondamente ligustici.
Luccicante
Colline di Levanto Vermentino DOP
Vermentino, succoso e saporito che narra di brezza marina e macchia mediterranea. Vino colto e raffinato che racchiude in sé l’essenza di una Territorio che, scivolando, si nutre di luce e di mare. Un inno all’irriducibile determinazione di uomini saldamente ancorati alla Terra da profonde radici, che succhiano millenari cristalli e respirano salsedine.
‘Ngilù
Colline di Levanto Rosso DOP
Rosso teso e succoso, figlio di vitigni tradizionali del comprensorio di Levante.
Richiami di piccoli frutti rossi, beva appagante per un vino dall’animo antico e nobile.Eleva lo spirito se bevuto, come facevano i nostri nonni a pranzo fra le vigne, seduti su una pietra guardando il mare e ascoltando il vento.
L’Intraprendente
Liguria di Levante Passito
Bianco IGP
L’arte di saper aspettare il tempo migliore. Il giusto punto di maturità delle uve, l’appassimento adeguato, l’affinamento dovuto. Profumi affascinanti di frutta appassita, erbe di campo, iodio, avvolgente e garbatamente dolce, suadente. La grazia, l’eleganza, la profondità.
Il delicato risveglio dei sensi in un infinito gioco di emozioni.
Grappa Bonazolae
Grappa bianca giovane
Garbatamente penetrante, olfatto dal sottile richiamo fruttato che apre a un sorso asciutto, deciso, pulito. L’equilibrio e l’eleganza.
Grappa l’Intraprendente
Grappa di passito
Il richiamo di frutta secca ed erbe officinali apre a un palato carezzevole e avvolgente. Orizzonti infiniti di ammaliante bellezza.
Il mare, il sole, il generoso calore di un abbraccio.
Bonazolae, cantina Cà du Ferrà, da Broadside Sushi -
www.mariangelaguido.it
Nelle fornitissime cantine di Broadside Sushi non può mancare il vermentino Bonazolae, cantina Cà du Ferrà, un piacere per il nostro palato
